Theo Tiến sĩ Bui Thi Thuy từ Bộ Tư vấn Dinh dưỡng dành cho người lớn tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu Rối loạn. Ở Việt Nam, các trường hợp đang tăng mạnh do tỷ lệ béo phì tăng lên và lối sống ít vận động. Bệnh có liên quan đến kháng insulin và rối loạn chuyển hóa lipid và glucose, dẫn đến sự tích tụ triglyceride trong gan. Theo thời gian, điều này có thể gây ra tổn thương oxy hóa, viêm, rối loạn chức năng ty thể, viêm gan và xơ hóa gan. Thay thế chất béo bão hòa và trans bằng chất béo không bão hòa, đặc biệt là axit béo omega-3, để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chất béo bão hòa nên chiếm ít hơn 710% lượng năng lượng hàng ngày. Người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 45 vật60 gram chất béo mỗi ngày, hoặc 20 Ném25% tổng năng lượng hàng ngày. Cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi nên được ăn từ hai đến ba lần một tuần để tăng lượng omega-3, có lợi cho cả tim và gan. bưởi. Các phần được khuyến nghị hàng ngày bao gồm 300 gam350 gram gạo trắng hoặc nâu (tương đương với hai đến 2,5 bát mỗi bữa cho hai bữa ăn), hai đến ba lát bánh mì nguyên hạt và 100 gam150 gram khoai lang luộc hoặc khoai tây. Người trưởng thành cũng nên có hai đến ba phần trái cây tươi mỗi ngày, với mỗi khẩu phần nặng 80 gram100 gram. Đường nên chiếm không quá 10% lượng năng lượng hàng ngày, lý tưởng là dưới 5%, 25 gram mỗi ngày đối với người lớn. Rượu nên được tránh hoàn toàn, vì nó có thể gây tổn thương gan nghiêm trọng và làm xấu đi NAFLD.
ngoài chế độ ăn kiêng, các yếu tố lối sống cũng ảnh hưởng đến tiến triển bệnh. Ở lại muộn làm gián đoạn cơ thể nhịp sinh học, giảm chất lượng giấc ngủ và tăng viêm. Người lớn nên nhắm đến bảy đến tám giờ ngủ mỗi đêm.
Tham gia vào hoạt động thể chất thường xuyên, ít nhất 30 phút mỗi ngày, năm ngày một tuần. Uống 1,5 Lít2 lít nước mỗi ngày, và hạn chế đồ uống có đường và có ga. Thường xuyên theo dõi mức độ enzyme gan và làm theo lời khuyên y tế để theo dõi và quản lý tình trạng một cách hiệu quả.
